Chi Siamo

Ciao a tutti, sono Francesco e sono uno dei titolari del Q.in MexicanristO'
La mia passione per il Messico è nata 30 anni fa, quando andai in quel paese in vacanza per la prima volta, da allora sono tornato altre 16 volte e la mia passione è cresciuta continuamente. In alcune occasioni mi sono fermato anche per qualche mese e questo mi ha permesso di conoscerlo a fondo, attraversandolo dalla costa del pacifico a quella atlantica e fermandomi nei villaggi e nelle cittadine dell'entroterra.
Ho dormito e mangiato con loro, ho partecipato alle loro feste e ho apprezzato sempre più il grande cuore di questo popolo, il loro attaccamento alla natura, alle loro radici e alla loro cultura arcaica.
La zona che amo particolarmente è la zona meridionale, quella più povera del Messico, quella dove ancora si considera un evento un matrimonio o una nascita e tutto il villaggio partecipa con gioia e porta quello che ha.
In uno di questi festeggiamenti ho conosciuto una donna messicana che passava di villaggio in villaggio a preparare pranzi per questi eventi.
Una cuoca che conosceva le ricette della vera e tradizionale cucina messicana. Quando abbiamo deciso di aprire il nostro locale nel 2006, l'ho contattata e lei per quasi tre anni è venuta a cucinare per noi.
Il mio socio, Alessio, che è chef, ha avuto modo di apprendere tutte quelle preziose ricette ed oggi continuiamo a prepararle per Voi nello stesso identico modo in cui vengono preparate nei villaggi della foresta messicana.
La nostra è una cucina sana, curata negli ingredienti e nella qualità e per garantire ciò, tutti i piatti sono preparati al momento, non contengono ne conservanti ne coloranti e conservano quindi la freschezza e il gusto del vero Messico

il nostro staff un grande staff

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Alessio il cuoco e Doina l'aiuto

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Francesco e Luca accoglienza clienti e servizio ai tavoli

Mexican Ristò

Via XI Febbraio, 66, Cremona (CR) 0372-30121 331-2727293